Mascarponechokladmousse med amaretto
Ingredienser
6 portioner
- 1 burk Zeta Mascarpone (250 g)
- 2 ägg
- 4 msk socker
- 1 dl vispgrädde
- 150g chocklad 70%
- 3 msk amarettolikör
- rostade mandelflagor
Så här gör du
Separera äggulor och vitor.
Vispa upp äggvitorna med socker.
Blanda ihop mascarponeost och äggulor.
Vispa grädden. Smält chokladen över vattenbad. Blanda med mascarponesmeten.
Vänd ihop äggvitorna med grädden och mascarponeblandningen. Vänd slutligen in amarettolikören. Häll i glas och ställ i kyl i minst 30 minuter. Servera med rostade mandelflagor på toppen.
- Tillagningstid:
En timme
- Svårighetsgrad:
Medium