Bresaola med betsallad
Ingredienser
6 portioner
- 3 rödbetor
- 3 gulbetor
- 1 kruka körvel
- 3 msk pinjekärnor
- Zeta Olivolja
- Salt och peppar
- 2 paket Delizie Bresaola (140g)
Så här gör du
Koka betorna halvmjuka. Låt svalna i kallt vatten, skala och skiva mycket tunt.
Rosta pinjekärnorna i torr stekpanna.
Lägg upp bresaola på tallrikar. Toppa med betor, körvel och pinjekärnor.
Ringla över olivolja. Salta och peppra.
- Tillagningstid:
30 minuter
- Svårighetsgrad:
Lätt