Bruschetta alla caprese
Ingredienser
4 portioner
- 4 tomater, i bitar
- 1 frp Zeta mozzarella (125g)
- 1/2 tsk flingsalt
- 1-2 krm nymald svartpeppar
- 3 msk Zeta Olivolja
- 4 brödskivor, gärna surdegsbröd
- 1 vitlöksklyfta, skalad och delad
- 1/2 hackad färsk basilika
Så här gör du
Skär tomaterna och mozzarellan
i mindre bitar. Rosta brödet i en
het stekpanna. Skala och dela
vitlöksklyftorna. Gnid in det rostade
brödet med vitlökshalvorna.
Toppa med tomat, basilika och
mozzarella. Salta och peppra.
Ringla över olivolja.
- Svårighetsgrad:
Lätt