Så här gör du

Gör rent musslorna, borsta och skrapa.
Släng de som inte stänger sig när man knackar
på dem och de som är trasiga. Skär tomaterna
i mindre bitar. Skala och finhacka lök och
vitlök. Stek tomat och lök i olja i en stor kastrull. Tillsätt musslorna. Sätt på ett lock och låt musslorna
ånga ca 3-5 minuter tills de öppnat sig.
Lägg musslorna och tomatsåsen åt sidan.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Stek skaldjuren tillsammans med peperoncino
i olja ca 3 minuter. Tillsätt persilja och vin, låt koka
ihop 1 min. Vänd in pastan, musslorna och
tomatsåsen. Servera rykande varmt med en citronklyfta.

• Tillagningstid:45 minuter
• Svårighetsgrad:Medium