Så här gör du

Smula jästen i en bunke. Lös upp den i vattnet och tillsätt olivolja och salt.
Blanda in vetemjöl till en smidig deg.
Låt jäsa 1 timme under bakduk.
Sätt ugnen på 250°C. Kavla ut degen till
en lagom storlek för en ugnsplåt.
Olja en plåt och lägg på
pizzadegen, bred på tomatsås.Strö över
mozzarella och champinjoner.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Tag ut och ringla över olivolja. Strö över salt och rosmarin. Grädda ytterligare 5 min. Toppa med oliver vid servering.

• Tillagningstid:1 tim 30 min
• Svårighetsgrad:Medium