Pizza med bresaola och aubergine
Ingredienser
3-4 portioner
Tips
Salta de tunna skivorna av aubergine och låt dra 10 minuter, torka sedan av överflödigt salt med papper.
Så här gör du
Sätt ugnen på 250 grader.
Täck degen med tomatsås och aubergine.
Ringla över lite olivolja och förgrädda i mitten av ugnen ca 5 minuter.
Lägg på mozzarella och rosmarin. Grädda ytterligare 10 minuter. Toppa pizzan med bresaola, pinjenötter, rivet citronskal, salt och peppar. Ringla över olivolja och servera.
- Tillagningstid:
30 minuter
- Svårighetsgrad:
Lätt