3 goda aptitretare från Italien
Ingredienser
4-6 portioner
- 1 pkt Delizie Prosciutto Crudo (120g)
- 1 pkt Delizie Bresaola (70g)
- 1 pkt Mauri Taleggio di Grotta (200g)
- 1 pkt Mauri Duetto (150g)
- 2 st gröna äpplen
- 2 st päron
- Rucolasallad
- Endivesalladsblad
- Valnötter
- Zeta Crema di Balsamico
Så här gör du
Prosciuitto med äpple:
Linda prosciutton runt centimeterbreda äppelstavar. Dekorera gärna med något grönt emellan, t ex rucola eller babyspenat. Skär sedan stavarna mitt itu för att ställa dem upp.
Bresaolalindad Taleggio:
Skär taleggion i tunna skivor, ca ½ cm. Linda bresaolan runt taleggion. Låt osten sticka ut något. Servera med skivat päron.
Endiver med Duetto och valnötter:
Tärna Duetton och se till att få med både Gorgonzola och Mascarpone.
Placera Duetton på endivesalladsbladen och toppa med en bit valnöt. Servera gärna snittarna tillsammans med Zeta Crema di Balsamico.
- Tillagningstid:
20 minuter
- Svårighetsgrad:
Lätt