Gorgonzola och grönsaker i ugn
Ingredienser
4 portioner
- 200g broccoli, lättkokt och avrunnen
- 2 stora kokta, skalade och klyftade rödbetor
- 12 gröna sparris, lättkokta och avrunna
- lite strimlad storbladig persilja
Till osten
Så här gör du
Smält Zeta Gorgonzola och Marscarpone i ett vattenbad för att undvika att gorgonzolan grynar sig.
Smaka av med nymalen svartpeppar.
Fördela grönsakerna på ett ugnsfast fat tillsammans med såsen. Gratinera i ugn i 250°C i ca 5-7 minuter eller tills såsen fått färg. Servera med lite strimlad persilja.
- Tillagningstid:
20 minuter
- Svårighetsgrad:
Lätt