4-6 portioner
Skala och skiva chorizon i 1/2 cm tjocka skivor. Strimla paprikan och strö ut den över chorizon på ett fat. Servera tillsammans med ca 1/2 cm tjocka skivor Machego eller Iberico och oliver.
Linssallad med knaprig chorizo och mynta
Grillad chorizo fresco med spansk saltkokt potatis